Бухгалтерия пищевой промышленности

Характеристика конфигурации

"1С:Предприятие 8. Бухгалтерия предприятия пищевой промышленности для Казахстана" включает в себя функциональные возможности, обусловленные особенностями управленческого и бухгалтерского учета на перерабатывающих предприятиях пищевой промышленности, и предоставляет пользователям следующие возможности:

• Ведение бухгалтерского и налогового учета в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан с учетом специфики учета на перерабатывающих предприятиях пищевой промышленности;
• Учет поступления молочного сырья от поставщиков в нескольких единицах измерения (например, физический вес и базисный вес), с регистрацией качественных показателей (жир, белок, кислотность, плотность и т.д.), на основании которых автоматически определяются сорт, рассчитываются зачетный вес и закупочная цена сырья. Состав качественных показателей, сортов, единиц измерения для каждого вида сырья, а также формула расчета закупочной цены определяется пользователем;
• Учет поступления мясного сырья по категориям;
• Учет норм и расценок выхода мясной и молочной продукции с учетом потерь;
• План-фактный анализ потерь при производстве и хранении молочной и мясной продукции;
• Ведение "рецептурных журналов";
• Отражение брака и причин брака (несоответствия готовой продукции);
• Учет операций технологических процессов переработки мясного сырья: обвалка, жиловка, термообработка и др.